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口味和风格虽然所有白酒含量的都是水和酒精，汾酒杏花村美酒招商加盟，不过不同种类，不同地方，不同工艺的酒口感却是天差地别

常用表述口味的术语：醇厚、醇和、协调、香醇甜净、入口甘美、回味悠长、尾净余长、后味畅怡、柔和纯净、绵长、净爽、落口甘冽、绵软、爽口等是形容酒

欠绵软、苦、涩、杂味、酒头、酒尾、霉味、窖泥味、焦糊味、醛味、油臭味、油哈味、倒烧味、黄水味、枯糟味、木味、橡胶味、辅料味等表示酒质欠缺

一般风格术语是：、突出、优雅、别致、大路货、酒体、丰满或者风格平庸、偏格、错格、酒体粗劣等

感官反应是品评白酒的一大主要标准，毕竟无论你用什么仪器或是化学知识去解释白酒的口味都不如直接喝来的准确和直接。

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酒的沉积物

酒中除了水和酒精还有很多其他成分，这些成分在特定温度范围内溶于水或酒精。随着贮藏时间增加，环境条件改变会发生物理和化学的变化，产生浑浊现象甚至出现沉淀。啤酒的蛋白质与氧发生氧化反应，蛋白质变性析出，沉淀出来；啤酒在低温下蛋白质、麦芽糖溶解度降低析出产生沉淀；白酒低温下，脂肪酸因溶解度降低析出；葡萄酒的酒石酸盐沉淀，单宁、色素和果胶质等造成浑浊。这一类都是可以饮用的非生物造成的沉淀浑浊。如果是由于微生物产生菌膜，气泡、浑浊以及沉淀就不能饮用了。

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喝酒是我国传统习俗，得到了数千年的传承，如今酒桌文化充斥在我们生活的各个角落。无论是男士还是女士，无论是日常生活还是商业场合，为了缓解一下生活压力，或是工作需要，每个人或多或少都要喝上一点酒。而在餐桌上，常见的酒类非白酒莫属。

和啤酒相比，白酒的度数更高，很容易喝醉。而如果一次性饮酒太多的话，很可能会伤害到，如果还有酗酒的坏习惯，那么的压力就会更大，久而久之就容易患上***。不过，白酒可以加速血液流动，适量饮酒，或许会带来3个好处。