辣椒粕的营养成分
辣椒含辣椒玉红素、胡萝卜素、 玉米黄素、柠檬酸、苹果酸、VC及辣椒碱类物质、***B1、***B2等多种矿物质和多种必需氨基酸。红辣椒的辣椒碱对多种***、***和霉菌有sha死或***作用，辣椒含***素2000-5000mg/kg，故红辣椒也是一种很好的蛋黄及肉制品的天然着色剂。
产品***
1、改善蛋黄颜色
发酵辣椒粕含有天然的辣椒玉红素及多种矿物质；使用发酵辣椒粕一周左右蛋黄颜色明显变深呈橘红色，蛋壳厚硬有光泽。
2、改善鸡蛋口感
发酵辣椒粕富含粗蛋白、脂肪、糖类、***B1、B2和多种必需氨基酸；使用一周左右蛋清清澈粘稠；鸡蛋中的脂肪含量高，蛋黄大、口感好、营养丰富。
3、cu进消化吸收
辣椒中的生物活物质辣椒碱对蛋禽的口腔及肠胃有刺激作用，可增强肠胃蠕动，cu进消化液分泌，健胃助消化。
4、降解霉菌du素
添加能分解霉du的芽孢gan菌及可以保护gan脏的酵母菌，有一定的jie毒作用，可降解肠道中的各种霉菌du素，减少和淡化输luan管yan症带来的鸡蛋se斑。
5、维护肠道健康
促进肠道正常菌群建立，对已经失衡的肠道菌群具有修复作用；通过改善肠道微生态平衡，对肠道菌群起着扶优去劣、扶正压邪的作用。
6、提升免yi效果
益生菌作用用于肠道黏膜免yi系统，引起体液免yi和细胞免yi应答反应，调节机体的免yi功能，降低肠道用药。
7、抗应激、提高食欲、助消化、促生长
可使畜禽的肉质鲜嫩，肉香味更浓，添加乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢gn菌等优选有益菌发酵，提高巨噬细胞活性，有效防治蛋鸡腹泻和菌痢，对沙门氏菌的防治xiao果显著。
3.降解饲料中的***物质和抗营养因子
发酵饲料中，某些乳酸可以***霉菌的生长和的形成。嗜酸乳酸、保加利亚乳酸和植物乳酸可***寄生曲霉的孢子萌发。另外，微生物的代谢产物也可以降低饲料中的含量。例如，发酵产生的甘露聚糖可以有效地降解等。经过发酵处理，可以有效地降低饲料中游离棉酚的含量，提高棉酚脱毒率；发酵饲料的抗原蛋白发生大幅度的降解，棉籽糖家族寡糖被降解，胰蛋白酶***因子、脲酶和植酸等抗营养因子也被微生物降解。
什么是发酵辣椒粕饲料？通过市场调研，近期不少人都在探索这个产品，这个产品与其他的普通发酵饲料有所不同，选用的原料非常受限，但是都是利用了饲料发酵技术的生产工艺。也就是说通过饲料发酵技术将辣椒粕、麸皮或者其他的一些原料按照科学的配方组合，进行发酵处理，***后形成成品。
发酵辣椒粕是怎么做的呢？
辣椒粕、辣椒粉等饲料原料经枯草芽gan菌、粪肠球菌、地衣芽孢gan菌、酿酒酵母等微生物发酵后，能产生大量的消化酶、氨基酸、***、矿物元素等产物有利于动物机体吸收利用，提高饲料的利用率，增强动物的免yi力，有利于动物健康。
使用发酵辣椒粕对蛋鸡有哪些好处？
发酵辣椒粕饲料，主要是应用在蛋鸡养殖上，蛋鸡的经济点主要是鸡蛋，影响鸡蛋价格的是产蛋量、鸡蛋品质，发酵辣椒粕***对鸡蛋品质的改变有非常明显的作用。辣椒粕本身是非常好的着色剂，但是这种原料对肠道的刺激比较大，吸收率很低，必须经过饲料发酵技术的加工才能形成好的产品。发酵之后更大程度上的保证了辣椒粕的利用率，更重要的是发酵本身的作用。乳酸菌、酵母菌、芽孢gan菌等益生菌的代谢，不仅将原料大分子分解成小分子，还会产生很多的有益小分子物质，比如有游离的氨基酸、小肽、***，补充了动物的营养需求，而且对增强动物机体抵抗力非常显著。
