配制：取26g与无水碳酸钠0.20g，焦亚***钠的生产厂家，加新沸过的冷水适量使溶解成1000mL，食品添加剂焦亚***钠，摇匀，放置1个月后滤过。
标定：取在120℃干燥恒重的基准约0.15g，精密称定，置碘瓶中，加水50mL使溶解，加碘化钾2.0g，轻轻振摇使溶解，加稀***40mL，摇匀，密塞；在暗处放置10分钟后，加水250mL稀释，用本液滴定至近终点时，焦亚***钠食品添加剂，加淀粉指示液3mL，继续滴定至蓝色消失而显亮绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL（0.1mol/L）相当于4.903g。根据本液的消耗量的取用量，算出本液的浓度，即得。
室温在25℃以上是，应将反应液及稀释用水降温至约20℃
在普通玻璃干燥塔的下部装上玻璃棉，然后装满NaHCO3与碎玻璃片的混合物，在负压下从塔的下部通入SO2气体，直到不再有二氧化碳逸出为止。反应中生成的水集中于塔的底部，焦亚***钠，所得的盐实际上是干的。筛出碎玻璃片，放入密闭瓶中。然后将此无水盐在大瓷坩埚中于500～600℃下灼烧2～3h，灼烧进行到制剂样品的水溶液与AgNO3反应生成的沉淀为纯白色(不是淡***)为止。
中文名称:焦亚***钠
英文名称:Sodium metabisulfite
中文别名:偏重亚***钠;重硫氧;焦性亚***钠;偏亚***钠;
英文别名:Sodium pyrosulfite; disodium disulphite; Sodium metabisulphite; Sodium disulphite; Sodium pyrosulphite; SODIUM DISULFITE; disodium oxidosulfanesulfonate oxide; Sodium Metabi
CAS号:7681-57-4
分子式:Na2S2O5
分子量:190.1065
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