目前应用广泛的双盘老式鸡蛋糕烤箱都有哪些优点呢，你知道吗，下面【河南国铂粮油机械设备有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
1、本双盘老式鸡蛋糕烤箱烤箱采用石英电热管，炉温升高特别快，接近于明火烘焙，有利于蜂蜜槽子糕制作。
2、使用活动下火装置，烘焙过程中增加了一道醒发蛋糕过程，是原有烤箱无法达到的功能。即在投料后、行入炉烘焙，在原料表面结硬时、抽出下火抽屉、开始醒发。醒发好后再入炉烘烤、烤出的蜂蜜槽子糕特别松软，口感好。
3、本新型双盘老式鸡蛋糕烤箱烤箱在产品口感好的前提下，产量非常大、产量是常规烤箱(同样功率)的3-4倍，而且占地面积小，仅为1.5平方米-2.5平方米，非常适用于大、中、小型食品加工企业生产。
以上为大家讲解的就是关于双盘老式鸡蛋糕烤箱优点的知识，希望对大家有所帮助，如果您还想了解更多的知识可以前来咨询【河南国铂粮油机械设备有限公司】。
大家在选择双盘老式鸡蛋糕烤箱的时候，要考虑的因素还是很多的，这样在使用的时候，才能更加的顺利，下面小编就为大家介绍一下有哪些事项需要注意吧，希望对大家有帮助哦：
使用活动下火装置，烘焙过程中增加了一道醒发蛋糕过程，是原有烤箱无法达到的功能。即在投料后、行入炉烘焙，在原料表面结硬时、抽出下火抽屉、开始醒发。醒发好后再入炉烘烤、烤出的蛋糕特别松软，口感好。
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双盘老式鸡蛋糕烤箱现如今已经得到了广泛的应用，相比较传统人工制作蜂蜜槽子糕具有诸多优点，下面就让【河南国铂粮油机械设备有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
一、产量高，一台双盘老式鸡蛋糕烤箱的产量每小时产量在80公斤左右，产量很高。
二、降低人工成本，本设备操作一个人可以同时操作2台，包括搅拌料(即鸡蛋、称糖、面、搅拌)、烤制蛋糕、包装，整个过程只需一人，即一个人十小时可生产3000斤蛋糕，极大降低人工费用，双盘老式鸡蛋糕烤箱平均每台年节省人工费用3-6万元，相比节省人工费用10余万元。
以上为大家讲解的就是关于使用双盘老式鸡蛋糕烤箱制作蜂蜜槽子糕相比较传统人工制作优点的知识，希望对大家有所帮助，如果您还想了解更多的知识可以前来咨询【河南国铂粮油机械设备有限公司】。
