食用酒精都是采用谷物或糖类发酵法制造。
发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产酒精的工业方法。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；
***酒精和工业酒精也可以用木薯或含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料不经这一步）、发酵，即可制得乙醇。
目前，一般酒精厂的料水比为1：2.5~3.0左右，而采用浓醪工艺的料水比将为1：1.8～1：2.0，吨酒精用水节约1吨以上；同时可减少蒸馏损失，由于乙醇与水互溶，通过蒸馏方法提取，乙醇在糟液中必然有一定的残留，乙醇浓度越高，然后他的相对损失就越少。 
生产经验证明，在酒精生产中，发酵醪酒份提高1%（V/V）（比如从11%提高到12%），每吨酒精可节约工艺用水1.2~1.5吨、减少废液体积1.5~2吨、减少废液浓缩蒸汽消耗0.6~0.8吨，75%酒精报价，节约DDGS生产成本约80元/吨，75%酒精价格，提高废液厌氧处理时COD负荷10~13%。
无水乙醇紧急处理急救措施：
1.皮肤接触时，可用清水与肥皂洗涤；
2.不慎触及眼睛时，可用清水洗涤，75%酒精，严重者送***医；
3.不慎口服后，应立即次入液体石蜡，并送到医。
无水乙醇的生产离不开精馏、萃取等化工流程。氧化钙脱水法、共沸精馏、吸附精馏、渗透汽化、吸附法、萃取精馏法和真空脱水法等多用在乙醇的回收和提纯的方面。
75%酒精-75%酒精价格-润庆化工(推荐商家)由东莞市润庆化工有限公司提供。“天那水,纯溶剂,清洗剂,稀释剂,胶粘剂”选择东莞市润庆化工有限公司，公司位于：东莞市大岭山镇金桔村华科城博士创业园三号楼，多年来，润庆化工坚持为客户提供好的服务，联系人：彭绿松。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。润庆化工期待成为您的长期合作伙伴！
