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碳酸氢钠，俗称小苏打。下面为大家介绍小苏打有哪些神奇的作用。

1.做各种面食、点心时：做各种面食、点心要加小苏打，让它们疏松、柔软、可口。

2.做各种肉类时：做各种肉类要加小苏打，加入小苏打后可使肉类更加鲜嫩，小苏打批发，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。

3.煮粥时：煮粥时加入小苏打，可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。

苏打水和盐分加入热水，搅拌均匀倒入厕所的下水道，能起到疏通下水道和祛除的作用哦。

家里有养猫咪的，可以撒点苏打粉在猫咪厕所周围，再用水擦拭，这样可以达到祛除和杀菌的效果。

潮湿天气，衣柜里面有异味，可以用小瓶子装点小苏打，小苏打哪里有卖，放在角落，可以保持干燥，2个月换一次就好了。

用杯子装一勺的苏打粉，加入水，放到微波炉加热2分钟，通过挥发把微波炉里面的异味祛除，还可以擦掉微波炉璧上的污垢。

 衣服发霉了，把苏打粉和淘米水混在一起，浸泡衣服泡一夜，就可以轻松洗掉了。

再生活中，有着各式各样难以去除的污渍，就算买了专门的清洁剂，有时候也处理不干净，其实，小苏打，在家里，有一样东西，可以很轻松的去除各种顽固的污渍，堪称家庭去污剂，那就是小苏打了。

小苏打，基本家家户户都有的一样厨房用品，就算家里没有，在超市也可以很轻松的买到。虽然它很不起眼，但是它的***堪称强大。

下水道堵塞，这是大家在家里经常遇到的问题，一旦在家里发生了这种情况，一般人都会束手无策，只能花请师傅来家里通下水道，有时候甚至还会把地板或是墙面给砸穿，既费钱又费力，其实，小苏打或许就可以帮你解决这个难题，在堵塞的下水道上面撒上一小杯小苏打，然后倒入一点白醋，小苏打厂价***，等一两分钟，后拿热水冲入，基本上，都能给冲开。