酥糖传至清代,河间官吏更是把酥糖作为进贡之用。康熙、乾隆南巡,驻跸河间太平庄行宫,总要品尝河间酥糖。因此,河间向北,沿途出现了很多酥糖作坊,但都很难达到河间酥糖的味道。 ***成立后,酥糖业兴旺一时。八十年代初,河北高扬来河间视察工作,品尝河间酥糖后赞不绝口,说:这糖确实不错,别处糖稀做的酥糖,真没有这个香甜酥脆的味道。

粽子糖是姑苏特产,可算是世上美丽的糖了。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”,晶莹剔透,似有一丝淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子,谁能说它不是一件精美的艺术品呢?其形状如间三角粽子形,故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明,有光泽,可以清晰地看见玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内,犹如美丽的水晶石,食之甘润,芬芳、可口,芝麻酥糖的介绍,有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响,夏季不宜生产。

制成的酥糖色泽黑白相间,形态为长方形,螺旋状,剖面层次在14层左右,亳州芝麻酥糖,层次分明,皮芯紧箍。糖皮略带脆性,有芝麻的纯正香味。回味中有芳香剂的芳香味道。注意事项编辑 语音1.使用的油脂可用以芝麻油、花生油为主的植物油,或纯净的猪油。2.芝麻酥糖在保管上,要注意防热防潮,芝麻酥糖加盟,以避免产品还软,溶化现象。3.采用黑芝麻是使产品色彩鲜明,芝麻酥糖厂家,如用白芝麻,除色彩不够鲜明外,在食用上并没有多大区别。

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