冷库设计的规模应该以冷藏间或储水间的公称容积为计算标准，而不能粗糙的量出长宽高了事；其次，用来冷藏肉类和果蔬的体积利用系数是不一样的，也就是说每个冷库随着自己装的物体不同它们的体积利用系数是各不相同的，所以在建造前一定要搞清楚自己装在冷库里的是什么，实际利用的地方有多少，这样不仅能帮助更好的判断冷库的利用率也可以知道自己需不需要临时更改扩建冷库。此外冷库中房间分割很重要，有异味的东西一定要隔离，建立单独的隔间，不然串味就很让人头疼了。
气调冷藏保鲜库
使用气调冷藏保鲜库，为防止储存方式方法出现失误造成巨大损失！
一、水果冷藏参数：
各种水果入库前还要进行预冷，入库温度为8℃-10℃。入库时果箱要垛放整齐，一般可垛2。5米高，垛宽2米，果箱之间留5-10厘米的间隙，两垛之间留30厘米左右通道，以利通风。入库完毕，在5-7天内逐步降到0℃-5℃，空气湿度控制在90-95%，每2-3天通风换气一次，时间大约半小时。
注意：1、水果在贮藏期需包保鲜纸，要用保鲜纸以防失水皱皮；
2、在降温过程中，要每天检查水果的情况，以便随时调整。
二、冷藏气调贮藏参数：
所谓气调贮藏，是改良贮藏环境气体成分的冷藏方法。气调贮藏的原理是建立特定适宜的低温、低氧含量、高二氧化碳含量、乙稀含量和相对湿度的贮藏环境，有效***水果新陈代谢，保鲜冷库安装，使至处于“休眠”状态，冷库安装设计，从而达到保鲜的目的。
注意事项：气调贮藏，费县冷库安装，冷库内处于低温、低氧、高二氧化碳的工作状态，工作人员进入必需备有特殊装备方可进入或开库通风换气后方可进入。
冷库，这个名词，我相信大家已经很熟悉了，因为它在我们的生活中很常见，即使是我们在生活中没见过，但是我们在电视上面的影视作品之中肯定看见过。可以这么说，冷库安装哪家好，冷库是我们工厂的，是工厂的命脉，所以，我们在对待冷库的问题上一定要注意。我们一定要对冷库的任何问题都要认真对待。因为，冷库是对我们工厂生产的产品贮存的工具。所以，我们一定要对冷库的一个步骤上心，这个一步就是冷库设计。这个冷库设计对于我们的以后的生产是很重要的，如果一步就做错了，那么工厂以后就别想在进行更好的发展了。
我们在进行冷库设计的时候，我们不能看到谁的方案好，我们就拿过来直接用，因为每个人设计的都是根据自己的产品自己的工厂来设计的，所以我们要好好分析我们自己工厂以及生产的产品的特点，来对冷库进行设计。如果，我们对于设计这方面有欠缺，我们就要找的人员来进行设计，因为他们是的人士，他们知道我们工厂的产品需要的冷库是什么样子的。
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