




“低钠高钾”防控心脏病
我国居民平均日摄盐量达12克,相当于一个鸡蛋四分之一的重量,超过世卫***推荐标准2.4倍。北京大学***部乔治健康研究所资1深研究员、北京大学临床研究所常1务副所长武阳丰教1授表示,过量盐会导致继发性***,如脑卒中和心脏病。
世卫***过去曾建议***每天吃盐不超过6克,但在2007年的一次会议中,有提出应将盐摄入量的上限降为5克,这个建议随后在世界多个***被赞同并采纳。2013年,世卫***正式将“***每天盐摄入量应少于5克”的建议写进指南里。
***负担数据也表明,2010年约10%的死1亡是由于盐摄入过多导致的。盐摄入过高会导致心脑血管相关***。据美国心脏协会估计,2010年有2300万例心脏病、其他心脑血管相关***致死案例,可能与钠盐的过量摄入有关,占死于此类***案例的15%。
减少盐摄入量是世界公认的预防优先策略。20世纪70年代,酸菜包生产,芬兰就已经发现过多摄入盐已成为一个***因素,并开始努力减盐,通过几十年的努力,居民血压整体下降了15个mmHg,避免了90%的心脑血管相关***。
复合调味料通常针对某一菜式,或者味型来设计,迎合了餐饮发展和家庭快速、简单烹饪的需求。举例来说,过去蒸鱼,行政总厨会使用自己的独1家,酸菜包代理,用糖、盐、料酒、香辛料、酱油等多种调料,按的配比调好一缸蒸鱼汁,之后交给普通厨师按鱼的重量配比加蒸鱼汁上锅蒸10-15分钟,配姜葱装盘。如果当天没有蒸鱼汁当天没有用完,宿迁酸菜包,就造成浪费、如果不够用来不及调,又影响营业额。现在,推出蒸鱼豉油,倒上半瓶就可以开蒸了,简单方便,饭店不用担心影响营业额,随时用都行,而且再也不用请厨师来制作蒸鱼汁了,酸菜包零售,普通家庭更不用说,在家都能吃到大饭店蒸鱼的味道。
调味品业有新生机会
移动互联时代,不是直接的说商业发生了变化,而是人与人之间的关系与沟通互动首先已经发生了很大变化,从而商业不得不顺应改变甚至颠覆。如上这些,有些是完全颠覆传统的,有些是跨界的,有些是融合传统的,有些是还要坚持传统的手法,总之,做对业绩有贡献的,就是应该坚持去做以及坚持去的!
调味品业这么多年,也是该考虑考虑做做新销售了。要不,林依轮这些感觉完全不是调味品套路的方式,却还能做得不错,并且一路狂奔,让我们羞愧啊!
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