盖好锅盖，小火煎七八分钟，关火前撒上黑芝麻和香葱末即可（我省略了香葱，做水煎包锅哪一种好用，因为没有了，建议大家不要省略）。这个锅子我很喜欢，不仅颜值高，还轻便，不粘涂层质量很好，不管是炒还是煎都不粘，洗锅时用清水一涮即可，不用下手，推荐给大家。由于加了面粉水来煎，大型水煎包锅哪一种好用，所以，生煎包的底部开成了冰花，很漂亮。底部极其的酥脆，其他部位是松软的，咬一口馅儿，特别鲜嫩鲜香，一口气就能干掉好几个。
水煎包的做法。水煎包一般是将面团发酵好后揉面排气后直接包牛肉馅或韭菜馅，包成包子形态之后会二次静置醒发至更大，之后再起锅加少许油晃锅铺满，下入包子馅煎一会儿定型，同时调一份加了小苏打和盐的面粉兑淀粉水，加盖焖煎至面水起酥发脆，然后一起翻个面继续煎一次至两面金黄熟透即可出锅食用。通过以上具体做法对比可以发现，生煎包和水煎包区别在于3点：
锅底多加一点油，把包子放进来，中小火煎2分钟时间到，加入清水，清水要没过包子一半，然后盖上盖子煎6分钟这样水分收干就可以了，撒上一点葱花和熟芝麻点缀这样好吃好看又营养的自制水煎包就做好了，顶部柔软，底部酥脆，里面的馅非常的鲜嫩。说起水煎包，其实又可以分成肉馅的和素馅两种类型，素馅就不用说了都是菜或者南方人会加入一些红豆之类的，我这次就先来说说我的肉馅吧。肉馅一般就是猪肉条，煎成金黄有一点点偏焦，邢台水煎包锅哪一种好用，底部咬下去非常脆口，会有点油但是不会很腻，肉汁在唇齿间溅出，吃完一个之后就唇齿留香，每次我吃完都会回味无穷，第二天都挂念着早餐一定要再吃一次。
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