除了这些，潮汕地区还有甜咸两口的饶平肠粉，必加西洋菜或通心菜的潮阳肠粉等数不清肠粉类型。别的地区说是“移步换景”，潮汕地区是“移步换肠”，所以千万要为潮式肠粉单独留出一个胃！这种现象其实不仅仅在潮汕地区发生，在广东各个地区都在频繁发生。例如在广东西侧的云浮，其中的河口肠粉、天堂肠粉、郁南肠粉等都在觊觎着“云浮肠粉”的名号。卷粉专用粉批发服务***。
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他们家做布拉肠在广州出了名。布拉肠的巧妙之处是使用了透气性更好的棉布，卷粉专用粉批发厂家，米浆在水蒸气的作用下，更容易熟透。米浆得到棉布的「保护」，卷粉专用粉批发多少钱，在强烈蒸汽下不至于跑掉水分，肠粉质地更加爽滑。但因为棉布流动性差，不能随意摆动让粉浆上得均匀，更多是需要纯手工制作。卷粉专用粉批发服务***。
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在调制肠粉米浆时，粉与水的比例必须适当合理，不能稠不能稀，卷粉专用粉批发，太稀蒸不成型，太稠蒸出来的肠粉容易断裂，而且米浆一定要多搅拌让米浆产生韧性，这样蒸出来的肠粉才会有很好的韧度。卷粉专用粉批发服务***。
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