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鸡尾酒的吸引了很强，不论是口感、观赏性，再到环境都是十分不错的，但那毕竟是人家的文化。享受到上瘾成为习惯，那就在文化上已经被同化了。反观中国自己的酒文化，去似乎拿不出什么佐证。不过，可能是因为中国酒文化过于博大，如海内百川之势，犹如石沉大海不见波澜。
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企业定制酒的价值和意义非凡，只是在价格和数量上就会有一定要求，也就是说价格略高，比如其中多出的白酒包装设计费用，以及白酒定制的起订数量等等，都要根据企业自身的需求，来确定公司年会是否选用定制白酒。
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辣味
辣味是白酒的主要口味，杏花村系列酒招商加盟的条件，初尝白酒，给人感觉就是辣。
白酒的辣味主要来源于乙醇，其次是醛类。微量的醛形成辣味，甘油醛、乙缩醛和过量的糖醛、醇也会产生辣味。醛类是发酵的中间产物，发酵完全可以降低醛的含量。另外，缓沉蒸酒、掐头去尾、贮存老熟也能减少酒的辣味。
苦味
苦味主要是由过量的醇、琥珀酸、较多的酚类和糖醛引起的。这类物质均由发酵产生，其中正极苦，异丁醇、酪醇也都有苦味。
原料中的单宁、甘薯酮等苦味物质，由于蒸馏时被带入酒中，也会使成品酒带强烈苦味。苦味露头的白酒不是好酒。
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