冒大仙冒菜的味道-人气高的冒菜加盟店价格-漳州冒菜加盟店价格

麻辣烫行业摸爬滚打三年多，对于开店运营这块，个人觉着后厨是一个比较重要的环节，所以单独列出来和大家交流一下，一些后厨装修时候的注意点大家可以做一个参考哦。厨房面积以十五至二十平米为佳，当然这个得根据你整体的使用面积来衡量。注意点主要为以下几个方面。

1、关于水路 水路好预留三个水出水口（洗菜池、洗碗池、清理池），这样可以合理的分工布局，人气高的冒菜加盟店价格，方便人工和资源的合理分配。

2、关于电路 进户电缆应该满足店内所有设备的总功率要求。提前了解店内所有设备的总功率，以及哪些需要用到三相电（380V），如煲汤炉、多眼电磁炉等。哪些厨房内有些设备需要接地线，需要提前告知装修方。

3、垂直空间的合理利用 合理的利用置物架，这样可以有效的利用垂直空间，平时一些不知道放哪里的小物件都有了归宿，常用货物也有地方可放。这个真的很实用很实用很实用哦！

4、出餐效率的考量 前期尽可能的用一些能的厨房设备，否则后期设备更迭，造成浪费。比如我们前期使用的四眼3500瓦的电磁炉，漳州冒菜加盟店价格，后来效率更不上，影响出餐速度，只能淘汰掉，从厂家定了5000瓦的超大功率六眼电磁炉。

5、排污问题 装修前要确认污水走向，合理规划下水道，厨房自身好从中间单独开一条下水管道，对于后期厨房清理、污水排放会提高很大工作效率。利用水槽底部的排污水管尽量选用口径较大的管道，这样三个水池同时排水也可以轻松应对。

6、排烟系统 根据实际情况考虑排烟系统的功率。如炒料和烫菜是否公用同一个排烟系统。

排烟是否影响到附近的居民生活，有无必要安装过滤系统等等。

7、热水供应 由于麻辣烫底料里有部分牛油，冬天温度较低牛油会冷却结块，需要热水清理，所以热水炉的安装位置好靠经洗碗池，特色的冒菜加盟店价格，方便即用即取。

冒大仙鲜冒菜如何加盟1、***者打电话给总公司的加盟电话，多层次理解品牌，同时提交自己的个人信息，确定合作的意向。

2、总部通知加盟者正确的加盟流程，***者需要按部门进行操作。

3、冒大仙鲜冒菜总部审查加盟者的申请表，评价是否具有适合开店的资质。

4、合作者一边在总公司考察一边进行面谈，详细了解风邪仙鲜料理的合作计划。

5、总公司详细了解品牌，帮助***者更清楚地认识品牌的未来和实力。

6、冒大仙总部帮助加盟者向选址方向进行沟通，了解想要开店的地区和市场状况。

7、加盟店经过总部审查，正式签订加盟协议，在团队的支持下正式开始营业。

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