饭店酒店牛排羊排烤炉价格-饭店酒店牛排羊排烤炉-克拉斯克厨业

何为牛肉

    牛肉的质量是关键，谷物喂养的牛肉当然是好的牛肉，其主要产区为美国和澳大利亚，特点是生长期短，肉嫩多汁，没有草腥味，饭店酒店牛排羊排烤炉批发，表面有丰富的大理石纹。牛肉的排酸也是后期处理的关键，通过排酸对牛肉的PH值改善，能使肉味更香浓，嫩度提高。

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果木牛排 

    果木牛排，是用苹果树的木头作为燃料，在窑炉里充分燃烧，让窑炉里的温度达到300到600摄氏度左右，然后再把处理好的牛排放入窑炉的烤板里加工后做出的牛排。果木炉采用传统烧烤熏制方式，保留原始风味，结合现代加工设计，特殊果木燃烧系统，使需要烧烤的食物充分吸收燃烧时产生的香气，终烤制出烤味十足，香宜可口的食物！

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   六成熟以上牛排先放入第三层，饭店酒店牛排羊排烤炉厂家，烤5分钟后，将其移到炉门边缘处继续烤4分钟，将其翻面，继续烤5分钟，这样才会烤出好看的烙印。挪到炉子门边的时候要看一下“一”字烙印的方向，将其位置旋转一下才会烙出好看的“十”字烙印。三至五成的入第二层，烤5分钟后，将其移到炉门边缘处继续烤5分钟，翻面再继续烤5分钟左右即可。

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