真空滚揉机
在常压滚揉机中，没有真空截止阀门，所以不具备抽真空的能力，只有在真空滚揉机中才有这种装置。要求在真空状态下滚揉，可在运转之前，将真空抽气装置与截止阀接通，盖好端盖并拧紧卡扣使之确保密封，然后抽出简体内的空气，使肉块处于真空状态下待开机滚揉，再拆下真空泵接头，启动驱动装置使筒体运转，则肉块便在真空状态下得到滚揉。不具有倾斜装置的真空滚揉机，一种是在中心轴处装有旋转导气管接头，连接筒内垂直向上的吸气管，它可防止肉沫吸入真空泵。另一端与真空泵连接，当真空泵启动后，清远滚揉机，筒内形成真空。
滚揉机的关键部件全部采用国内品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，从实验室 60L，到小规格生产300L，到加工厂6000L，共计十五个品种，满足不同客户 适需求。该机还可适用于各类禽肉制品、大块肉食制品、分割禽肉制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。真空滚揉机厂家使用特点使腌制液在原料肉内均匀吸收，真空滚揉机，增强肉的结合力，提高肉的弹性，保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，肉类滚揉机，增加保水性，提高出品率，提高产品的柔嫩性。采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，肉类腌制机的增加滚筒内的摔打空间，鱼肉真空腌制机使滚揉产品的效果均匀，多功能真空腌制机噪音小，操作简便，使用效率更高。
滚揉机运作中让肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解 ，滚揉机采用卧式、固定支架，结构紧凑。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，牛肉滚揉机，降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 清远滚揉机-劲创机械-肉类滚揉机由诸城市劲创机械科技有限公司提供。诸城市劲创机械科技有限公司是从事“肉制品加工设备，油炸设备，杀菌设备，蒸煮搅拌设备，清洗设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王劲东。
