骑士乳业公司2005年立项实施的5000吨乳粉生产线，严格按照***乳制品相关标准和GMP规范设计，日可处理鲜奶130余吨，年产5000吨奶粉，已经建成并投产。生产线采用上进上排、附聚造粒等***生产工艺和闪蒸脱膻独特工艺，生产的各种牛、羊全脂乳粉、调制乳粉，颗粒大，色泽好，速溶无膻，纯正鲜美。公司新生产线采用的全不锈钢热风炉直接燃烧经净化处理后的洁净空气作为干燥塔的热源，此方法的热利用在85%--90%以上。从开机到干燥塔正常生产仅仅需要5min-10min，大大提高了工作效率，而且不会产生任何污染
骑士公司自有奶源基地20余个，主要集中在内蒙古南部地区，奶源基地统一实行拉羊挤奶和机械化挤奶模式管理，从源头对鲜奶质量层层把关，批批检验，确保奶源质量和安全。
公司再2015年被省乳品生产安全协会评为“质量管理***企业”和“经营诚信企业”。并通过了“诚信管理体系认证”。在今年7月份通过了“质量管理体系认证”和“危害分析和关键控制点（HA***)体系认证”。
