凤凰的早的典籍记录，是《尚书·虞书·益稷第五》篇。书中叙述大禹治水后，举行庆祝盛典。由夔龙主持音乐，群鸟群兽在仪式上载歌载舞。后，凤凰也来了——“萧韶九成，凤皇来仪”。
商周时期，铸铁凤凰雕塑，凤凰被看作是一种神鸟。故玉器和青铜器上凤纹的刻划，突出地表现统治者的“天命”观念。这时的凤纹几乎都作花冠状，丰满的翅膀和长长的尾羽，宽大有力的爪，显示出一派勇武健硕的情态。甲骨文和金文中的凤字，也完全表现出这样一种特征，这时的凤纹完全是鸟类的神秘化和艺术的夸张。
自秦汉以后，龙逐渐成为帝王的象征，帝后妃嫔们开始称凤比凤，凤凰的形象逐渐雌雄不分，整体被“雌”化。[4] 凤凰共有五种，即五凤，《小学绀珠》卷十：“凤象者五，五色而赤者凤；黄者鹓鶵；青者鸾；紫者鸑鷟，白者鸿鹄。
”《淮南子》：“羽嘉生飞龙，飞龙生凤皇，凤皇生鸾鸟，凤凰，鸾鸟生庶鸟，凡羽者生于庶鸟。”认为凤凰是飞龙之子，但《大藏经》有：“嘉羽生应龙。应龙生凤皇”，认为凤凰是应龙后裔。
学术界观点多倾向于否定历史中确实曾有过凤凰，但甲骨文、金文表明，哪里做铜凤凰雕塑，直到商周之际，凤凰还是一种虽然稀见、但却并非不存在的鸟类。
甲骨文，“风”通“凤”。殷墟曾出土过一片甲骨，“甲寅卜，纯铜凤凰厂家，呼鸣网，获风。丙辰，获五。”这条甲骨文的意思是：商王指令臣鸣用网捕鸟，于丙辰这天捕了五只凤。“由于系用网埔之，故所获自是生凤。 ”早期金文《中鼎》铭辞中有：“……归生风于王。”文中所提到的“生风”一词，郭沫若曾断定指活凤凰。
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