西麦得厂家介绍道：【烤箱的选择参照标准】；烤箱的温控能力：温度是决定面包成型以及口感的关键，所以在选择烤箱的时候就需要查看烤箱的温度控制的能力，一般而言，温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感蕞佳的食物，越小的温度波动代表着温度控制越稳定，蛋糕店冷藏展示柜哪家好，烘焙效果越好。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于蛋糕店冷藏展示柜的研发生产，蛋糕店冷藏展示柜可以定做。
蛋糕店冷藏展示柜如何利用自然冷源
环境送风陈列柜虽然可以节约大量的电能，蛋糕店冷藏展示柜品牌，但它的应用受限于环境温度，在此基础上研究人员提出了新的送风模式—联合送风，这种送风方式将来自环境的空气先经过蒸发器进行冷却，冷却到陈列柜所需的风幕出风口温度后再送入陈列柜内。这种新的联合送风方式明显提高了陈列柜的能量效率，同时克服了环境送风方式存在的弊端。蛋糕店冷藏展示柜常用于商场、超市、便利店等场所。
如下图所示的寿司柜正是西麦得所生产的，蛋糕店冷藏展示柜，寿司柜的使用中还应该注意哪些问题呢？
1、工作所需的主要条件：环境温度：28℃，寿司柜制冷效果与环境温度相关，环境温度越高，则制冷速度越慢。
2、寿司柜四周要有不小于20cm的空间。
3、不能安装在厨房等有热源（暖气炉、烘箱、烤炉等）的地方。
4、不能安装在日晒雨淋的露天场地。
蛋糕店冷藏展示柜-西麦得烘焙冷藏由山东西麦得商用电器有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山东西麦得商用电器有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!