1、带测温装置，可测量斩切过程中的肉温变化；
2、防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关，防水性能好，操作方便，档次高。电器控制箱采用分体式配电箱，可放在地上，也可挂在墙上；
3、关键部件采用加工中心加工，确保加工的准确度；
4、具有自动出料装置，使用方便，出料干净，高速斩拌机设备供应商，且出料档板角度可调节，适用于不同粘稠度的肉糜；
5、清洗方便，转锅有放水阀及粉料添加口，可将刷洗转锅的水排放干净，另外，所有台面均采用斜坡式设计，防止存水；
6机噪音小，节能。也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工
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刀盘的锁紧设计，关系到生产过程中黑油泥的产生与否，以及生产安全。是食品安全生产的重要保障。斩拌机同时抽取真空可以抽离产品中的空气减少斩切过程中氧化达到良好细腻的产品效果。刀轴的稳定对于机器的稳定斩拌刀是否容易断刀至关重要。斩拌机的乳化效果，通常有机器设计，特别是刀速、斩拌刀、刀与底盘距离，真空等决高速斩拌机设备高速斩拌机设备价格
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