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当粿皮炊熟了铲出放在盘里,再把炊好的馅料好似展览一样陈列放在粿皮的上面,让你一眼就看到丰富而且诚意满满的食材,淋上一大勺普宁酱汁,一盘肠粉就做成了。普宁酱汁的地方在于与其它地区酱汁的味道相比要淡很多,别的地区肠粉都是用浅口盘子装着,酱油非常咸香只能用茶勺加,但普宁的酱汁已经偏向于汤了,拿上厚底盘子豪迈地直接上汤勺舀,吃肠粉的时候还能用调羹喝上几口。肠粉专用粉批发服务***。

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另一个“天才创作”就是炸两,其将早餐摊上的两位,油条与肠粉合二为一,让人可以同时享受油条的酥脆与米皮的绵柔。至于炸两这个奇怪名称的由来,是因为油条可以一分为二,因此需要用两份肠粉皮去包裹炸后的油条,便有了“一炸两肠”。再由厨师创新性地用红谷米制成红色的米皮,便有了一代网红产品——红米肠。肠粉专用粉批发服务***。

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