餐厅菜品展示柜如何***节电
首先，保鲜展示柜的温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到“4”处，冬天调到“1”处，餐厅菜品展示柜厂家，这样可以减少保鲜展示柜压缩机的启动次数，达到省电目的。保鲜展示柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；保鲜展示柜顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。
第二，夏季制作冰块和冷饮安排在晚间。晚间气温较低，有利于冷凝器散热，而且夜间较少开保鲜展示柜门存取食物，餐厅菜品展示柜，压缩机工作时间较短，节约电能。
餐厅菜品展示柜消毒方法
餐厅菜品展示柜消毒方法有哪些
1.物理除霉
霉菌的生长和温度的关系是相当大的，利用温度、湿度、紫外光以及高频电进行除霉；控制温度和湿度、紫外光辐射，餐厅菜品展示柜哪家好，在距离２米的面积上照射６小时可以起到杀灭微生物的作用
2.化学除霉
使用乳酸、甲醛、等化学物质
3.机械除霉
其中空气洗涤法使用多，在进风口处装一喷水器，空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去，这种方法就象现在的湿式冷风机一样，可以起到减少霉菌的效果。
1.一个月擦拭清理一次，这样能有效的延长冷柜的使用寿命
2.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冷柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗
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