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葡萄酒与美食有哪些经典搭配
首先匹配的：干型桃红葡萄酒搭配饭前甜点桃红葡萄酒搭配奶酪
第二种匹配的：未经橡木桶陈酿的白葡萄酒搭配柠檬果汁
第三种匹配的：低酒精度的葡萄酒搭配辛辣食物
第四种匹配的：含单宁的红葡萄酒搭配丰富的红肉
第五种匹配的：含果酱的葡萄酒搭配白肉
第六种匹配的：地道的葡萄酒搭配地道的食物
第七种匹配的：清淡的葡萄酒搭配甜点
我们在享受美食的时候，鸡肉或者猪肉中的蛋白质并不是***，重要的是我们品尝猪肋骨与富含果酱的白葡萄酒或红葡萄酒搭配一起食用时的口感。你肯定会毫不犹豫地表示，富含果酱的葡萄酒和白肉是搭配。
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鉴赏红葡萄酒的方法都有哪些
一般从酒的色、香、味入手。其***过程包括:看、闻、尝、吐。
看：当你倒出一杯葡萄酒后，意大利葡萄酒加盟拿货，先将杯倾斜45度，观看酒的颜色，为观察准确，便于判断，通常将杯置于白色背景中，如白桌布，白纸，意大利葡萄酒加盟价格，或白色桌面。红葡萄酒的颜色非常丰富，颜色多样，且***变化性。她的多样性主要在于葡萄品种的不同，如赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等酿成的葡萄酒，其颜色通常是鲜艳的宝石红，而黑皮诺等酿制出来的酒则呈紫红色。
闻：酒刚从密封很久的瓶中倒出，习惯于瓶中环境的她，需要在杯中舒展一下自己的曼妙身姿，呼吸一下新鲜的空气，此时轻摇酒杯，让葡萄酒更充分地与空气接触，将她蕴藏的香气层层释放，此时，你可同时观其"泪"闻其香。
尝：当你干红葡萄酒的迷人香气时，就被她深深地吸引住，禁不住要拥吻她，意大利葡萄酒加盟，感受她的全部，让酒液进入你的口腔，漫过舌面，在口腔里如玉珠般滚动，当丝绸般的酒液滑过舌尖时，你会感觉出酒中的甜味，继而是舌面的酸，舌根的苦，舌头两侧是对涩味和咸味敏感。
吐：好酒是需要知己的欣赏。如果想地了解她、欣赏她，有时就不得不舍弃一些，这就是鉴赏过程的一步:吐。当酒液在口腔中充分与味蕾接触，舌头感觉到她的酸、甜、苦味后，再将酒液吐出，此时要感受的就是酒在你口腔中的余香和舌根余味。余香绵长、丰富，余味悠长，就说明这是一款不错的红葡萄酒。
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我们是否可以通过颜色来判断葡萄酒的品种？
有时候我们可以通过葡萄酒的酒色初步判断葡萄品种，但是于单一品种酿造的葡萄酒。比如皮厚的马尔贝克葡萄酿造的葡萄酒通常呈深紫色或紫红色，而皮较薄的黑皮诺酿造的葡萄酒通常颜色较浅，意大利葡萄酒加盟公司，呈浅宝石色。而有时候为了增添葡萄酒的酒色，酿酒师们通常会采用混酿的方式酿造葡萄酒，那么从外观上我们难以判断这款酒采用了什么葡萄品种来酿造。
我们是否可以通过颜色来判断葡萄酒的年龄？
前面提到过葡萄酒的酒色是一个有用的提示，它可以让您了解葡萄酒的发展阶段。但是，氧化的程度和速度并不是均匀发展的，它会受到葡萄酒的酿造方式、成熟度和储存方式的影响。
我们是否可以通过颜色来猜测葡萄酒的风味？
仅仅通过颜色来推断葡萄酒的风味是一个挑战，我们倾向于将红葡萄酒中更深的颜色与更浓郁的味道、更高的单宁和酒精度联系起来。然而，许多红葡萄酒可以这种假设。例如，皮埃蒙特的巴贝拉 (Barbera) 虽然是深红宝石色，但是酸度高，单宁低。一些年轻的博若莱葡萄酒虽然酒体相对较轻，单宁含量较低，但酒色却呈现深紫色。
所以说颜色也可能给我们关于葡萄酒甜度的错误信号！
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