固定底物技术酶底物法（Defined Substrate Technology）采用大肠菌群***能产生β-半乳糖苷酶（β-D-galactosidase）分解ONPG（Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside）使培养液呈***，以及大肠埃希氏菌产生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4-methyl-umbelliferyl-β-D-glucuronide）使培养液在波长366nm紫外光下产生荧光的原理，来判断水样中是否含有大肠菌群及大肠埃希氏菌。固定底物技术酶底物法可以选用中推荐粉状培养基（西安立科公司的酶底物***）来进行简便的操作；无需确认试验；固定底物技术酶底物法检测时间短，只需24小时即可同时定量出水样中大肠菌群和大肠埃希氏菌的MPN值。
水质pH值的检测用电位法检测水质的pH值时，是以玻璃电极作指示电极，饱和甘gong电极作参比电极，***待测溶液中组成原电池，采用酸度计直接测量此原电池的电动势，环境中新型冠状病毒检测，在酸度计上直接读出待测水质的pH值，在测量之前要先用pH标准缓冲液来校正仪器上的标度，使指针所指示的标度值恰好为标准溶液的pH值，然后在换上待检测的水质，就能测得其pH值了，不过为了尽量减少误差，大家应选用pH值与待检测水质相近的标准缓冲液，而且在检测的过程中尽量要保持温度的恒定。
使用标准曲线应逐次对比标准曲线斜率，找出差距并分析修正。需要注意的是，每批水质检测样品如不能全部满足标准曲线条件要求，在曲线验证及检测过程中也可以采用曲线带点方式，针对水质检测样品，选取高浓度、低浓度或空白各两份，取均值，然后减去空白均值，比对校准曲线相同浓度点，控制相对差值在5%以内，如超出，对标准曲线应重绘。
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