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油烟净化器、烟道、排烟罩清洗的注意事项

  烟道是酒店厨房的基础设施，极易藏污纳垢，是清理的死角。同时烟道是消防、卫生、防疫部门检查的***区域。同时，烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合***卫生标准。

油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。酒店厨房油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢，这样就会影响酒店厨房油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因，都是由于长时间没有对酒店厨房油烟净化器的内置过滤网进行清洁，油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境，酒店厨房油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，如果不及时对烟道及烟罩进行清洗，非常容易引起火灾。

餐饮企业该如何选择油烟净化器?

1.公司资质

看公司是不是正规研发、生产、销售公司，小型油烟净化器价格，不要选那种空壳公司，不然***等各方面服务质量没法保证。

2.工程实例

互联网的普及使得看上去比较大的品牌只是一个商业包装的结果而已，所以各种真真假假获奖证书加在一起，都比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。

让商家提供与您餐厅相类似的工程案例，案例的用户体验将直接确定您是否选择这个品牌。比如像天得一这样的可提供各种工程案例的企业相对值得信赖，而那些没有实际案例的企业信任度自然低。

影响油烟净化的因素

　与内部材质有关：目前市场上都是静电油雾净化器设备，油雾收集器采用机械过滤原理，家用油烟净化器价格，由油雾吸口、集气箱、一、二过滤网、三级过滤棉及过滤筒进行多级过滤，逐级提高过滤精度收集油雾。配置运行及清洗标识，商用油烟净化器厂家，内置离心叶轮及铝壳电动机，外观采用喷塑工艺，所以材质不同，油烟净化器，效果也是不一样的。

找的环保公司进行清洗，防止电极的变形，从而影响放电。对于非防腐的油烟净化器，尽量选择热水冲洗，避免清洗剂对油烟净化器的腐蚀。对于有过滤层的油烟净化设备要定期更换或者清洗过滤层。对于油烟净化设备的绝缘陶瓷边缘处要仔细处理，擦拭越干净越好。