食品保鲜冷库-河东区保鲜冷库-瑞恒制冷设备

双温冷库的分类

　　1.按照库容量规划分为大型冷库（冷藏容量在10000t以上），中型冷库（冷藏容量在1000t~10000t），小型冷库（冷藏容量在1000t以下）。

　　2.按照冷库冷藏规划温度分为高温冷库（温度在-2℃~+8℃），中温冷库（温度在-10℃~-23℃），低温冷库（温度在-23℃~-30℃），超低温冷库（温度在-30℃~-80℃）。

　　3.按照库体结构类别分为①土建冷库；②组合板式冷库；③覆土冷库；④山洞冷库。

一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机或螺杆压缩机。在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。

蒸发器：一般情况下，河东区保鲜冷库，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。

冷凝器：冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用，蔬菜保鲜冷库，水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。

热力膨胀阀：热力膨胀阀分为内平衡膨胀阀和外平衡膨胀阀，内平衡式膨胀阀膜片下面感受到的是蒸发器入口压力；而外平衡式膨胀阀膜片下面感受到的是蒸发器出口压力。

生鲜冷库日常维护方法：

1.电源

     对用电设备来说，要常检查并确认电源电压是否符合要求。若冷库设备长期不用时，应关闭生鲜冷库的总电源，食品保鲜冷库，并确保生鲜冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染，以免漏电造成触电事故。

     在对制冷设备的电器设备进行检修时，应由电工或懂得用电知识的人员来操作，切记，任何检修都要切断电源。

2.冷库门

     冷库门是生鲜冷库重要的构造部分，进出入冷库时要随手关门，减少冷库开关门次数。同时，要根据实际情况定期对冷库门的铰链、拉手、门锁等添加润滑油，保证冷库门开关严密。