步骤三：准备一个大盆子，把搅拌好的米浆过滤一遍，得出细腻顺滑的米浆。舀一点米浆出来，倒入100克小麦淀粉和10克玉米粉搅拌一下，使小麦淀粉和玉米淀粉充分融化，再倒回盛有米浆的大盆里搅匀，卷粉专用粉批发，肠粉米浆就调配好了。
步骤四：接下来准备拌肠粉的豉油汤汁。锅内放入适量油，倒入蒜蓉用小火翻炒至蒜粒体积收缩，变成金***。
步骤五：将蒜蓉炒至金***后倒入适量的清水，卷粉专用粉批发价格，然后转大火，依次放入生抽、老抽、盐和白糖煮开，搅拌一下，用汤匙舀一点尝尝味道，根据自己口味调整一下咸淡。
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这家的汤汁比较浓郁，味道偏重，和一般的肠粉味道不一样，可能比较迎合武汉人的口味吧。冒着热气的肠粉，看起来层层分明，配上老板调制的酱料，有几分方便面牛肉汤的味道。粮道街近期开的一家粤式肠粉店，现蒸现做，份量足，价格也很实惠。 汤汁很浓郁，色泽很鲜艳，看起来就让人食欲满满。卷粉专用粉批发服务***。
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搭配风味的酱料才能出品回味无穷的菜肴，美味的肠粉酱汁也有着至关重要的作用。传统的酱汁是用蒜蓉、葱花爆香后，加入生抽、老抽、蚝油、白糖等加水熬煮而成，色香诱人。卷粉专用粉批发服务***。
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