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自然的馈赠：巴罗洛红葡萄酒
在意大利星罗棋布的美食中，阿尔巴地区具有代表性的巴罗洛红葡萄酒享誉，是自然的美妙馈赠。
物产馈赠——巴罗洛红葡萄酒。在跨品种、甚至跨产区混酿的市场潮流下，巴罗洛红葡萄酒坚持用100%内比奥罗葡萄单一酿造。原材料与制作工艺上的纯粹，保证了巴罗洛红葡萄酒经典风味能传承下来。
酒庄手工逐粒精选山丘顶部的葡萄，采收期长达45天，葡萄分3次采收以保证成熟度。历经4年3个月的陈酿，山丘巴罗洛红葡萄酒孕育出结构复杂而深邃的风味。它是一款可遇不可求的珍藏级巴罗洛，年产量仅 600 瓶，珍贵程度一点都不亚于阿尔巴白松露。
山丘巴罗洛红葡萄酒带着橙光的石榴红酒液，为餐桌增添色彩点缀。而馥郁的樱桃、草莓、香料气息，以及入口后、桉树的味道，会持续在口腔内萦绕。丰满强健的酒体刺激味蕾，将进一步激发了味蕾对美食美酒的感知。
巴罗洛红葡萄酒的喝法也是非常多样化，它适合独处时细细品味，也适合搭餐使用，特别是肥美肉类和意面。
巴罗洛是冥想的酒，有浓郁而的香气和口感，适合深秋和冬天品赏，此时正当时节。美食与美酒有着神奇的魔力，它们的有机结合能徐徐唤醒味蕾，感受到来自风土的美妙之处，倾听到培育者对酿造葡萄酒的理解与心声，更能以新的视角洞察一种更贴近自然、赞美和谐的葡萄酒生活方式。
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酒知识：哪些红葡萄酒应该冰镇后再喝？
葡萄酒的适饮温度主要取决于它的酒体和成熟度。一般酒体较重、年份较老的葡萄酒在比较高的温度下饮用。
而酒体较轻的葡萄酒适合在较低的温度下饮用。红葡萄酒的品种和风格非常多样化，不是所有红葡萄酒都适合在室温下饮用的。
有些红葡萄酒跟白葡萄酒一样，稍微冰镇后再喝可以取得更好的效果。适合冰镇后再喝的葡萄酒一般酒体偏轻。
1、阿斯蒂巴贝拉（Barbera d’Asti）
这种葡萄酒产自意大利东北部的阿斯蒂镇（Asti），主要由巴贝拉（Barbera）（它是意大利种植面积排名第三的品种）葡萄酿制。
阿斯蒂这个地方出产的葡萄酒一般酒体偏轻，果香四溢；不过也有一些的酒款比较丰满强劲，具有长达8年以上的陈年潜力。一些酸度比较高、酒体偏轻的阿斯蒂巴贝拉葡萄酒经过冰镇后再喝。 ??
2、仙粉黛（Zinfandel）
这里主要指用红葡萄品种仙粉黛酿造出来的桃红葡萄酒，即白仙粉黛（White Zinfandel）。仙粉黛是美国加州的旗舰品种，用它酿成的桃红多为半干型，酒精度低，口感柔和清新，果香非常浓郁。仙粉黛桃红葡萄酒适合冰冻至6-7℃后饮用。
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如何品葡萄酒品酒不是猜酒，更不是比酒。
品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观***的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。 葡萄酒时间佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。
葡萄酒杯子品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，舟山黑皮诺葡萄酒，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚，黑皮诺葡萄酒价格，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。
葡萄酒次序若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而***了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白葡萄酒会在红葡萄酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。不过，也应该避免一次品尝太多的酒，黑皮诺葡萄酒代理，一般人超过15种以上就很难再集中精神了。
葡萄酒温度品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到的境界。通常红葡萄酒的适饮温度要比白葡萄酒来得高，黑皮诺葡萄酒加盟，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红葡萄酒或白葡萄酒，也会因为酒龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。
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