原理不同尽管这两种设备都是针对油烟的，但是其原理却有所不同。一般家用油烟机的主要功能体现在“取出”一词，只需简单地从厨房取出小粒油烟，大粒油烟收集并存放在机器内部；油烟净化器的主要功能体现在“净化”一词中。油烟净化一体机的设备特点：1、与传统油烟净化工艺相比，商用油烟净化一体机，油烟净化一体机简化了油烟净化工艺，所以能耗低。2、油烟净化一体机弥补了传统工艺的不足，是替代复杂的传统油烟净化系统，使用了运罩+静化器+风柜的选择。不同的净化效果家用油烟机在使用时一般没有净化功能，因此它的净化效果可以说基本没有；通过其内置的电场吸附装置和紫外线光解装置，净化效率可以达到90％以上，烟雾净化器良好的净化效率可以基本实现目测程度。
使用寿命会降低油烟净化过程中，油脂、油污、醋酸、水蒸气等污染物质会进入到厨房油烟一体机中，长时间不清洗的话这些污染物质会侵蚀设备中的一些零件，导致使用寿命降低，容易损坏。厨房油烟一体机的工作原理：惯性分离法，惯性分离技术的原理是油烟在惯性的作用下，使得油烟气流运动方向发生改变，从而使油烟气中颗粒物质脱离气流，到达沉积面。肥皂液表面涂抹法，将肥皂制成糊状，然后涂抹在厨房油烟一体机的叶轮等器件表面，待用过一段时间后拆下叶轮等器件，用抹布一擦，饭店用油烟净化一体机价格，油污就掉了。
吸附法，吸附法原理是利用吸附介质吸附油烟中的污染物，饭店用油烟净化一体机，从而达到效果。这种方法不仅能去除污染物，还对油烟的气味有明显的净化作用，应用这种方法的设备结构简单。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对厨房油烟一体机的器件无腐蚀，油烟净化一体机，清洗后表面仍保持原有光泽。故障率低的厨房油烟一体机稳定耐用，故障率低，但材料成本也会比较高。谁也不希望新买的厨房油烟一体机用了几天就出现问题，就算***服务不错，但是频繁的维护也会浪费宝贵的时间与精力。
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