在蒸肠粉时，倒在蒸盘或屉布上的肠粉米浆不要太多，只需薄薄的一层即可，然后摇晃均匀，这样蒸出来的肠粉才会薄，才会剔透，口感才会更嫩滑。?蒸肠粉不需要多的时间，肇庆肠粉专用粉，应当把蒸笼下面的火调到，让强烈的蒸汽一下子把米浆和馅料给嘘熟，让肠粉在的时间里蒸熟，肠粉专用粉批发商，火候越大蒸汽越足，蒸出来的粉皮就越嫩，越滑，越平整，口感越好。肠粉专用粉服务***。
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肠粉不仅好吃，也营养，蒸出来更健康，老少都爱吃。想吃肠粉其实不必出去吃，在家做更实惠，健康快捷。要知道肠粉的米浆倒入蒸盘越薄越好，晶莹剔透的。肠粉好不好吃，爽不爽滑，关键还要取决于米浆的调配和比例，米浆磨得够细腻，做出的肠粉才会滑嫩。肠粉专用粉服务***。
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因为制作时间短、用料简单、味道清爽、质感细腻嫩滑，龙龛糍在泷州流传起来。而肠粉真正的「转型」，是乾隆被纪晓岚「」到罗定吃龙龛糍。乾隆觉得龙龛糍的形状更似猪肠子，一时兴起把龙龛糍叫做了「肠粉」。回到京城后，他对罗定肠粉念念不忘。因为其强大的带货能力，越来越多小商贩开始投入到肠粉生意里，肠粉才在岭南流传，演变成现在的广式肠粉。肠粉专用粉服务***。
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