涮火锅的顺序很有讲究。先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料，调料台价格，这样不仅可以开胃，而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料，因而酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等比较适合有慢病的人和老年人。
很多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料。殊不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、腹泻等消化道***。
调料台
很多人都喜欢吃火锅，冬天的时候吃火锅更是一件十分享受的事情，因为冬天比较冷，火锅热气腾腾的，吃到胃里感觉整个身体都暖和起来了，而且火锅可以根据自己的喜好挑选涮菜，味道也可以根据自己的喜好选择，在吃饭上还是十分的自由化，那说到火锅，必不可少的就是火锅小料台了。而且小料台有的款式还可以放一些新鲜水果，大家吃完饭的时候，过来挑选一些饭后水果，缓解一下油腻，也是很不错的，调料台，而且这种水果一般都是很受欢迎的，会有不同的水果供大家选择，有的还可以放一两种粥，吃一些比较辣的口味也可以喝点粥清清肠胃，小料台的整体设计还是非常人性化的。
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