小苏打-潍坊中启合化工-小苏打碳酸氢钠

小苏打作用：

1炒牛肉丝时，把新鲜的牛肉切成细丝后，放在稀薄的小苏打溶液中拌一下，炒出来的牛肉纤维疏松，小苏打厂家，吃起来又嫩又香。

2新鲜的水果容易霉烂变质，这是霉菌、乳酸菌及许多在作怪。由于它们害怕生活在碱性的环境中，因此只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进1‰浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟，然后捞出晾干，装进食用塑料袋里密封起来，便可保存较长的时间。同样，要保存鸡蛋或鸭蛋，小苏打厂价***，也可采用这个方法。

3热水瓶用久了，瓶胆里壁会沉积起一层水垢，欲把它除去，可在热水瓶里放入一些小苏打和破碎的蛋壳，再灌进一些盐水，然后轻轻地不断摇晃，不用多久，水垢就会慢慢地从瓶胆壁上脱落下来。

中文名碳酸氢钠英文名Sodium Bicarbonate别    称小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，小苏打碳酸氢钠，重曹，Baking Soda化学式NaHCO?分子量84.01CAS登录号144-55-8EINECS登录号205-633-8熔    点270℃（分解）水溶性7.8g/100ml，18℃密    度2.159 g/c? （固体）外    观白色粉末或单斜晶结晶性粉末应    用俗称小苏打 可用于烹饪起发面食属    性化学***

小苏打（碳酸氢钠），是一种易溶于水的白色碱性粉末，小苏打，焦化厂脱硫用碳酸氢钠，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。

小苏打贮存方法 1.贮存于通风、干燥的库房内，储存于阴凉、干燥、通风的仓库内2.在储运过程中注意防潮，与碱类物质隔离存放。