隔油池多用钢筋混凝土筑造,也有用砖石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分为2～4格，每格宽度一般不超过6米，以便布水均匀。有效水深不超过2米，隔油池的长度一般比每一格的宽度大 4倍以上。隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥。一般每格安装一组刮油机和刮泥机，设一个污泥斗。若每格中间加设档板，挡板两侧都安装刮油机和刮泥机，并设污泥斗，则称为两段式隔油池，可以提高除油效率，但设备增多，能耗。若在隔油池内加设若干斜板，也可以提高除油效率，但建设***较高。在寒冷地区，为防止冬季油品凝固，可在集油管底部设蒸汽管加热。隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。
在清理隔油池过程中，安全防范措施也是很重要的，为避免产生意外，不仅在上岗前要有安全培训和安全考核，通过考核后才有资格上岗。操作规范就有了安全保障，加上还有管理人员现场监督，安全措施做全以后才开始作业。而且隔油池也会产生，切记靠近明火，揭盖通风要预留足够的时间。
清理隔油池前，在现场设置警示或护拦；
进行下池作业时，进行通风和***测试；
打开隔油池盖通风，10到15分钟，不得携带火种或接打电话到隔油池边，避免引起着火、；
利用工具挖去隔油池表面凝固油垢，或启动吸污车吸出油池内污水到化油结块物吸完为止；
清理出的油污、废物放入桶中，并按要求进行回收处理；
隔油池清理完毕后，检查池内有无浮着积物，出入口是否畅通；
盖好隔油池盖，同时清洗工具并对工作现场做好清洁。
在对餐饮企业隔油池的了解上面，客户肯定没有隔油池厂家了解的多，毕竟生产者才能对隔油池有更全。更深入的认识。因此，在客户因为不知道要购买哪种隔油池而苦恼时，可以看看隔油池的挑选技巧，挑选合适的玻璃钢隔油池。
在小编看来，隔油池厂家需要了解玻璃钢的客户情况主要有三点，一是含油废水的情况，二是客户的除油要求，三是客户对隔油池安装的一些限制条件。只有明确了这三点，才能为客户找到合适的隔油器。
