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总的来说，烧酒的起源在酒学界一直都是争论不休的问题，由于缺少文献或者实物证据使得各种学说相互间很难驳倒对方，汾酒代理加盟能不能做，也就很那突出真正的可信说法。但中国蒸馏技术的出现绝非国外传入是可以定论的，只是者也无法推导出烧酒即非国外传入，想要真正的知道中国白酒蒸馏技术的起源，那么只有等待更多考古发掘新的实物证据来支持了。
如何正确的描述白酒的香气和口味？
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白酒含有的物质非常多，汾酒网站，目前检测出来的只有一小部分。但是不要怕，人类的味觉和嗅觉能分辨的香味更多，多到可能永远都不可能有这样的机器来模仿。香气常用表示香气的术语有：芳香（特殊、悦人、优雅、浓郁）、芬芳、曲香、喷香、余香、留香、溢香、暴香、醇香、窖香、香气细腻、焦香、酱香、浓香、米香、芝麻香、豉香、陈香、入口香、浓香馥郁、清香纯正（悠久）、蜜香清雅、空杯留香等。此为褒奖者
香气不足、、放香差、香不正、带异香、新酒气、冲鼻、刺鼻、醛臭、泥臭、糠臭、糊臭、焦臭、酸气等是为贬义。
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高温大曲的工艺流程：
①小麦磨碎，选择颗粒整齐饱满，无霉变异味和污染且干燥的小麦，除杂，加水润料，粉碎。麦芯要粉碎成粗麦粉。
②拌曲料，将粗麦粉加入曲母和水按比例混合搅拌
③踩曲，汾酒代理加盟利润有多大，人工踩曲能够踩成松而不散的曲块，这样的曲胚好。
④培养：堆曲，沧州汾酒，盖草，洒水，翻曲，拆曲。一系列的操作主要是让霉菌和酵母菌大量繁殖生长。
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