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小公鸡1000克（净重，剁块），焖炒鸡酱料，大葱段40克，红杭椒25克（切片），姜块50克，大蒜子40克，新颖小米辣25克（切片），八角两个，花椒30克，鲜青花椒15克，炒鸡酱料，干辣椒段100克，炒鸡酱15克，米醋10克，老抽2克，味达美5克，辣油20克，干炒鸡酱料，白糖3克，鸡精10克，味精15克，盐2克，花生油250克，
锅内参加花生油200克烧热，参加鸡块煸炒至鸡块发硬，将由控掉。
10. 之后加盐糖生抽调味。盐不需求很多，炒鸡酱料厂家，郫县豆瓣自身有咸度哟。
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11. 之后就小火咕嘟咕嘟煮着。
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12. 土豆能戳烂之后参加红椒翻炒匀均，这时分汤也收的差不多了。
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13. 红椒断生之后参加尖椒翻匀了关火就哦了！
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