夹层锅组成部分的作用是什么？
1、电控系统：是用来显示和控制锅体加热的通断，控制物料加热的温度。
2、注油口：是进行加注导热油。
3、加热管：通过电控系统的控制来对导热油进行加热。
4、传动机构：通过转动传动机构的手轮，可以控制锅体的出料和复位。
5、放油口：进行更换导热油时使用。
6、搅拌机构：在加工物料的过程中进行对物料的搅拌。
7、锅体：食品级不锈钢材质，用来蒸煮、熬制物料。
8、架体：主要是用来支撑和固定锅体的作用。
夹层锅现在已经深深的融入到我们日常生活当中，特别是在食品行业中有着十分重要地位。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅是全不锈钢结构，整体封闭。容量大、，操作简单，清洗方便，搅拌夹层锅，坚固耐用。内外锅体采用加厚304不锈钢板模压成型，使用寿命长，耐压不变形。锅体采用双层保温结构，节能环保。
夹层锅使用过程中应该知道：
1、电加热的夹层锅要根据功率加漏电保护器，酒泉夹层锅，使用前一定要先将夹层内加入适量的导热油。
2、可倾式的要经常的检查一下涡轮、蜗杆的咬合度，不要让缝隙过大，这里是可以进行调节的。
3、蒸汽式的，一定不要超压使用，尽可能的在合理的压力范围内进行加工使用。
4、燃气加热夹层锅可以使用、煤气、液化气等，一定不要使用油。
5、不论是使用哪款产品，不锈钢夹层锅，都要定期的进行检测检修***，提前把弊端排除，有利于加工过程更加的顺畅。
卤煮夹层锅-酒泉夹层锅-劲创机械(查看)由诸城市劲创机械科技有限公司提供。诸城市劲创机械科技有限公司为客户提供“肉制品加工设备，油炸设备，杀菌设备，蒸煮搅拌设备，清洗设备”等业务，公司拥有“劲创”等品牌，专注于休闲食品加工设备等行业。，在诸城市密州街道古城子工业团的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：王劲东。
