巴旦杏也叫巴旦木，扁桃仁，也有俗称薄壳杏仁。美国加州是大的巴旦木供应地，在中国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什、和田地区。其味道香美，营养丰富。坚果含有丰富的蛋白质和多种营养元素，尤其适合女性朋友在冬天食用。不同的坚果零食形状不同，口味不同，不仅能够给我们带来的舌尖体验，而且能够给我们带来美妙的心情。
说完坚果再说说果干。一般的果干就是水果经过风干、晒干、或者红外、烤干等工艺获得的，在这个制作过程中，既不会像腌渍的果干、果脯那样加糖和盐，也不会加任何香、色素、防腐剂等。虽然在干燥的过程中会损失***C、***B1等不耐热的营养素，其他的糖、矿物质、膳食纤维等都会被浓缩。所以，果干是相对健康的食物。对于没时间吃水果的小伙伴来说，营养价值和重量虽远不如新鲜水果，但还是好过没有。
碧根果：补脑强身、降。碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，***，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低之***。，者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响。可以把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成坚果乳、坚果奶等。另外，还可以用果仁的碎末做调味料，做菜、熬汤、煮粥的时候，撒上一些，干果礼盒，既可以增加菜肴的香味，让人胃口大开，又可以吃上坚果，补充营养，可谓一举两得。
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