蚯蚓之所以喜欢在雨天跑到地面上来，是因为它是用皮肤进行呼吸的。蚯蚓皮肤上的微血管可以通过进行体交换而直接呼吸，所以要经常保持湿润。为了保持皮肤的湿润，蚯蚓的背孔会分泌黏液，因此触摸蚯蚓，会感觉黏黏的。
雨水浸润后的土地里，土壤中的空隙都被水填满了，空气被挤了出来。没有了空气，蚯蚓在地下便无法呼吸，会窒息而死，所以它才跑到地面上来。虽然这样做的风险很大，比如有可能会被你一脚踩死。但是为了活命，蚯蚓也不得不离开被水浸润的地下。
蚯蚓大面积养殖技术蚯蚓的
蚯蚓大面积养殖技术
蚯蚓的大面积养殖与小规模养殖有着很大的区别，其主要体现在蚓种选择、提纯复壮、饲料准备、蚓床方案、管理措施、病害防治和采收等方面。
一、选种
目前适合大面积养殖的品种是大平二号。此蚓一般体长50～70毫米，体腔直径3～6毫米，成蚓体重0.45～1.1克。体上刚毛细而密，大型养蚯蚓技术，体色紫红，但随饲料、水份等条件改变体色也有深浅的变化。这种蚯蚓除体腔厚，肉多，寿命长，能适应于高密度饲养外，还有繁殖率高，适应能力强，易于饲养等优点，非常适合人工大面积养殖。
采收与加工
1.蚯蚓的采收
（1）向下翻动驱赶法 在养殖床表面，用多齿耙疏松表面的床料，河南养蚯蚓技术，等待蚯蚓往下钻后，用刮取表面的蚓粪，室内养蚯蚓技术，反复进行疏松床料和刮取蚓粪，后蚯蚓集中在底层，达到收捕成蚓的目的。采用此法收取，效果很好，这种方法简便，一人一天可捕集蚯蚓150千克。
（2）手抓（可戴塑料手套）或用定制铁质扁刺小钉耙。
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