杀菌锅价格-劲创机械-通辽杀菌锅

卧式杀菌锅的定期维护工作

　　1.须定期检查卧式杀菌锅，按照规定进行所有测试，电加热杀菌锅，并且需要按时提交测试报告。

　　2.通常对卧式杀菌锅的自锁楔块，滚子以及旋转滑动和滚动触点进行润滑，以防止设备磨损。

　　3.及时更换卧式杀菌锅老化或损坏的零件。如果杀菌锅密封圈老化或磨损，则应及时更换新的密封圈，以防止杀菌锅在杀菌过程中泄漏。

杀菌锅是可以将整个锅体倒过来的，因此直接可将锅里面的物料倒出来，非常方便。

一般比较适用块状物料，如烧菜、炖肉等。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度，可调控）。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合

蜜饯中的应用：

可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），通辽杀菌锅，糖煮沸工艺。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度，可调控）。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，杀菌锅价格，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的制作。

全自动杀菌锅应用于食物灭菌的方方面面。咱们吃的豆干、熟食等真***装后的产品大部分也是通过高温灭菌的了，在没增加防腐剂的情况下，都能延伸很长时间的。要是再增加防腐剂的话，也延伸两三年的保质期都没问题。但是防腐剂是对******的，所以仍是尽量不要增加，民以食为天，仍是要确保食物的安全与卫生。

可以用于灭菌产品，使产品可以延伸保质期，但是在可以延伸保质期的一起还要确保口感共同，这是Z好的，全自动杀菌锅，灭菌方法有很多种的比食物灭菌锅如说高温灭菌、高温瞬时灭菌、微波灭菌以及巴氏灭菌等方法。咱们这种是高温灭菌，灭菌温度达到121度以上，所以要求产品需求耐高温的，也就是包装后的产品进行灭菌的，可以灭菌各类的包装产品都可以的，真***装、氮气包装什么的都行。