了解一下卧式杀菌锅的常识。
杀菌方式：
卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉***的目的可分为手动和半自动主式杀菌。
适用范围：
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等），包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等），特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。
影响杀菌锅杀菌时间的因素如下：
1.产品大小及形状，产品杀菌距离及产品杀菌温度。
2.产品温度，产品敏感度，产品相容性。
3、杀菌罐的弯曲数量，能量消耗，产品毒性。
4.不同的***方式影响因素不同。如机械挡块***时，***精度与挡块的刚度和碰接挡块时的速度等因素有关。
5.杀菌锅***速度对***精度影响很大。这是因为***速度不同时，耗散的运动部件的能量不同。通常，为减小***误差应合理控制***速度，如提高缓冲装置的缓冲性能和缓冲效率，控制驱动系统使运动部件适时减速。
6.精度机械手的制造精度和安装调速精度对***精度有直接影响。
高温高压杀菌锅在使用时需要检查哪些内容呢
1、接通配电盘开关，确认电压在380V±10%范围内，如果开关无法接通请检查供电电压。状态选择开关放在运行位置，启动击活控制，如果无法击活，请检查报警提示并排除故障。
2、打开与控制盘有关的压缩空气截止阀并使得压力保持在7-9bar。注意，打开压缩空气截止阀排放片刻，滨州杀菌锅，确保无水及杂质。
3、检查水路运行是否良好，管路打开截止阀是否向设备提供水。
4、检查管高温高压杀菌锅控制盘压缩空气是否处在正常状态。
5、检查用于过热水循环的填充水状况，食品杀菌锅，使得进入缓冲桶水液位在两个标定之间，杀菌锅价格，压力在1—1.5bar。若压力错误调整缓冲桶顶部输入和输出平动阀门直至压力正确为止。
6、桶液位偏低：在循环运行时，开启输入冷凝水的阀门，直到桶达到正确液位（30%-40%）。
7、缓冲桶液位偏高：在循环泵运行时，采用手动排污阀排水方法使之达到正确液位。
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