清远商用烤箱烤炉-克拉斯克厨具-商用烤箱烤炉批发

   熟度不同，清远商用烤箱烤炉，烤制位置有异。果木烤箱与普通的烤箱不同，它没有大小火之分，只是因为摆放原料的位置不同，商用烤箱烤炉厂家，造成温度有所偏差。所以烤制牛排时，一定要采用移位烧烤的方法，借助移动的方式达到烤制需要的温度。

    一般果木烤箱分为3层，每一层间距15厘米，下面一层，也就是第3层为燃料层，即放置燃烧的果木的一层，第2层、层都可以用来放置烤制的原料。

   山东克拉斯克厨业有限公司，生产商用烤箱烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克商用烤箱烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

保温效果好，炉膛内有保温箱，耐火保温球等

烤架下面有水箱，接油接灰盘，烤架足有10个厚

果木牛排炉上面有温度计，方便掌握温度的大小

果木牛排炉上面有计时器，方便于把握时间

免费质保两年，终身维护

果木牛排炉中间的台面板可以拆卸

炉膛的厚度叨叨15到18公分，升温快，保温效果好

支持定制规格

外形豪华美观、功能齐、体积小、能耗低、产量大、烘烤均匀、全自动喷蒸气、自动控温，限温保护等特点，适合港式餐厅、快餐连锁、酒店、宾馆、超市、饼屋、学校、工厂等设备。

    蜜桃汁配蜂蜜增香。烤牛肉一定要用到果木，但是根据地域的不同很多人会选择不同的果木，比如苹果木、水蜜桃木、龙眼木有些人也会搭配使用。这里我选择了水蜜桃木。为了配合水蜜桃木的清香味，在牛肋骨烤至需要的色泽后，我选择刷水蜜桃汁和蜂蜜，在增加香味的同时补充牛排的水分。如果选择的是苹果木可以刷苹果汁和蜂蜜。 

    细掌握成熟度。果木烤牛排跟煎牛排是一样的，商用烤箱烤炉按需定制，可根据客人喜好的不同，从五成熟到十成熟都有，黑龙江的食客多喜欢八成熟的。按照烤制时间来说，牛排七成熟时，加热时间在18分钟左右，八成熟时，商用烤箱烤炉批发，加热时间在20分钟左右，以此类推，每成熟一成，约多消耗2分钟。但由于肉的厚薄、大小不同，所以烤制时间就会有所偏差。为了更好地掌握成熟度，可以借助一根不锈钢钎。具体方法：将不锈钢钎插入牛肋骨中，如果拔出后略有，则证明是八成熟，如果一点也没有则是十成熟。

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