夹层锅对于食品加工节省了很多时间，大大提高了工作效率和产品的质量。夹层锅用什么导热油？
夹层锅导热油的种类比较多，在购买导热油的时候需要咨询店家导热油可加热的温度，通常来说，耐用的导热油适用的温度一般在200-380度左右。导热油质量的好坏直接影响到电加热夹层锅的加热速度和加热管的寿命，所以尽量选择质量可靠的货源采购。
夹层锅的种类繁多，加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热等。电加热方式是很多客户喜欢的加热方式，蒸汽夹层锅，因为简单方便只需要连接电源便可使用。
导热油夹层锅可以直接加热吗？加热时锅里的东西会不会糊？
导热油夹层锅的热源加热油传递到锅当中，搅拌夹层锅，属于间接加热，加热稳定，使用效果不错。
直接加热会使导热油在夹层中局部过热造成结焦成炭，不易清理，影响使用寿命及使用效果，电加热夹层锅，不要直接加热。
一般导热油夹层锅都作为电加热夹层锅而用， 导热油作为电加热夹层锅的导热介质， 底部的电加热区域的存在并不适合用明火加热。
如果不锈钢锅直接用明火加热，或造成局部过热结焦成碳，影响使用寿命和效果。
锅里面的东西糊不糊，延吉夹层锅，取决于这种东西的性能；夹层锅里面的导热油只要正确使用，不会糊。
可倾式夹层锅的维护与***方法
可倾式夹层锅通常由锅体和可倾架组成，锅体是由内外由半球形锅体+直边+可倾架组成的双层结构形式的夹层锅，中间夹层通入蒸汽加热(电或燃气或明火)。可倾式夹层锅比较适用于物料块状比较大的，如鸡肉、红烧肉等！因此种特性的物料在加工完后，直接可通过摇转装置将锅体倾斜，之后把物料倒出。
延吉夹层锅-劲创机械-搅拌夹层锅由诸城市劲创机械科技有限公司提供。诸城市劲创机械科技有限公司位于诸城市密州街道古城子工业团。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前劲创机械在休闲食品加工设备中享有良好的声誉。劲创机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。劲创机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
