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案板抹少许干面粉饧好的面取出,擀成长方薄片,不要太薄,约不超过1厘米的厚度吧,麻酱馅料均匀地抹在面片上,从面片的短边开始卷,一边卷一边抻面片,这样面被抻得比较薄,层次也多,后把接口捏好,成为很长的一条,均分成9份。取其中一份,两边向中间折,捏紧,再把四角向中间折,节能烧饼机器哪家好,捏紧,整成圆形,收口向下,这样一根生坯就做好了,生坯全部做好,准备表面刷料:蜂蜜、老抽、水调匀,老抽千万别放多了,生坯表面刷料,在炒熟的白芝麻中蘸一下,摆放在烤盘中按扁,烤箱预热上下火180度,烤约15分钟。如果没有烤箱也可以用平底锅或电饼铛小火烙制,中间要加盖,便于成熟。
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