故障率低的厨房油烟一体机稳定耐用，故障率低，但材料成本也会比较高。谁也不希望新买的厨房油烟一体机用了几天就出现问题，就算***服务不错，但是频繁的维护也会浪费宝贵的时间与精力。原理不同尽管这两种设备都是针对油烟的，但是其原理却有所不同。一般家用油烟机的主要功能体现在“取出”一词，只需简单地从厨房取出小粒油烟，淮北油烟净化一体机，大粒油烟收集并存放在机器内部；油烟净化器的主要功能体现在“净化”一词中。液体洗涤法，液体洗涤法的原理是用吸收液吸收烟气中的污染物，大型油烟净化一体机，使其从气相转移到液相中，进而使污染物得以去除。
但是设备刚运行时效果好，随着运行时间的变长，油烟开始附着在吸附质上，并且吸附层逐渐增厚，因此吸附能力逐渐下降，运行阻力加大使得运行费用增加。不同的净化效果家用油烟机在使用时一般没有净化功能，因此它的净化效果可以说基本没有；通过其内置的电场吸附装置和紫外线光解装置，净化效率可以达到90％以上，商用油烟净化一体机，烟雾净化器良好的净化效率可以基本实现目测程度。判断厨房油烟一体机性能好坏的指标：目测首先的厨房油烟一体机的净化效率一般都在95%以上，合理安装与处理风量匹配正确后，就能达到目测的效果，轻松通过的检测。
不定期清洗厨房油烟一体机的危害：1、消耗的电能增加目前市面上百分九十以上的厨房油烟一体机采用的是静电吸附原理进行净化工作的，吸附每一个油烟颗粒都需要消耗电力，如果长时间不清洗的话，油烟颗粒残留会越来越多，因此消耗的电力也会越来越多。采用过滤的方式处理油烟雾，餐馆油烟净化一体机，是在油烟雾通过格栅、油雾网罩等时通过改变气流方向而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽。厨房油烟一体机的清洗方法：洗洁精和食醋浸泡法将叶轮拆下，浸泡在用3-5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10-20分钟后，再用干净的抹布擦洗。
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