漂烫机是果蔬加工护色，杀青一款的加工设备。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，蔬菜护色机漂烫效果好，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，果蔬蔬菜护色机漂烫效果好，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。主要适用于各类蔬菜，烘干蔬菜的前处理及各种食用菌的漂烫，杀青。
该设备采用电能或蒸汽为能源，自动蔬菜护色机漂烫效果好，是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的，可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制，漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源
漂烫机设备整机采用304不锈钢制作，蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易***，水温由温控仪自动控制，速度变频可调。
蔬菜护色机漂烫效果好
***设备由清洗、漂烫、冷却组成；鱿鱼在清洗组经过清洗由链板传输入漂烫机，漂烫段温控性好，效率gao，一人即可操作，可采用电加热或蒸汽加热，设备具有漂烫、蒸煮等功能，抑酶护色保持产品的色泽，设备配有循环泵让漂烫池内的水流动循环，保持池内水温的均衡，整个漂烫池带保温层，商用不锈钢蔬菜护色机漂烫效果好，减少热量的损耗，上盖设有提升装置，下端设有排污口，方便池内的清洗。
物料漂烫后经由链板传输入冷却池内冷却。
本套流水线采用水浴式清洗、蒸煮、冷却工艺，设备采用自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调，适合于不同产品的连续性漂烫蒸煮加工。水浴式漂烫蒸煮功能可有效的将鱿鱼均衡的混合在介质水中，提供了对鱿鱼的漂烫蒸煮效果，可调速式输送系统可有效的控制产品的蒸煮时间，合格的完成产品的蒸煮工艺。
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