福建千叶豆腐斩拌机价格

斩拌机的***九大技巧：

1、本机应由人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。

2、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无***，切忌将其带入锅内。

3、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。

4、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。

5、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。

6、斩拌机使用检查时将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。

7、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。

8、斩拌刀应定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延缓刀具使用寿命。

9、工作中如发现声音异常应立即停机检查。

我公司是主要生产斩拌机的厂家，其主营类目有真***装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，千叶豆腐斩拌机价格，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系山东省诸城市汇丰食品机械刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

　　1.斩刀均采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，锋利耐磨，搅拌强劲，质量好；

　　2.斩锅是河北唐山浇铸的，质量在国内排行前位；

　　3.的尼龙防滑底脚起到减震防滑的效果；

　　4.关键部件采用加工中心加工，加工精度高，保障设备运行平稳、噪音低。采用青岛合格减速机；

　　5.斩拌机设备应用山东开元电机，电机具有启动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性；

　　6.进口轴承，主轴采用双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。该机刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。

　　7.产品采用防水电脑控制器，使用。大型斩拌机的配电箱***安装，密封防水效果良好，用户可按照需求加装温度显示和变频装置等。变频斩拌机采用一个变频电器(客户可选)，并通过变频对其进行合理的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗.

　　8. ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。

　　9. 整机采用食品级不锈钢材质，表面经过拉丝抛光处理，美观大方，清洗方便。该设备做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，，工作效。

　　根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、。

我公司是主要生产拌料机的厂家，其主营类目还有真空滚揉机，巴氏杀菌机，水果清洗机及生产线，绞肉机，洗筐机，冻肉切块机，洗袋机，鱼豆腐成型机，风干机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

斩拌机安全操作规程

 1. 非机手或未经培训合格的人员严禁操作斩拌机。

 2. 开机前必须先检查搅拌锅内是否有其他***，确认无误后方可开机。

 3. 刷洗设备、清理刀盖必须关闭电源悬挂“正在刷机，严禁合闸”警示牌。

 4.机手使用的刮板等工器具必须***放置，防止混入锅内损坏设备。

 5.运行中出现断刀或听到异响要立即按下紧急停止按钮，并通知班长。