斩拌机的作用
1、斩拌机，可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分，通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高；
2、斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点，不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料；
3、斩拌机的主要作用，就是将整块的肉斩拌成一些肉沫或者的肉丝，广泛用于肉类加工厂、大型酒店、***厨房。在我们的日常生活中，斩拌机扮演着重要的角色，辣椒面斩拌机设备，同时也给我们生活上带来更多的便利。
我公司是主要生产斩拌机的厂家，其主营类目有真***装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系山东省诸城市汇丰食品机械刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
【斩拌机】食品斩拌机系列
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，辅料一起搅拌成均匀的乳状物
诸城市汇丰食品包装机械厂生产-滚揉机，盐水机，斩拌机等产品，是生产研制肉制品加工机械和包装机械的厂家，拥有技术人员及训练有素的技术工人，具有的生产研发实力。
在使用斩拌机时，其锋利的斩刀和快速的运转都需要操作人员特别注意，参数要符合斩拌机的斩拌工艺。厂家建议大家在使用斩拌机的时候，不要一次装载太多材料，辣椒面斩拌机设备哪家好，斩拌的时间也不要太长，这两种情况都不会使产品达到预期效果。
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