七台河多功能斩拌机生产工艺

斩拌机的作用

1、斩拌机，可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分，通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高；

2、斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点，不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料；

3、斩拌机的主要作用，就是将整块的肉斩拌成一些肉沫或者的肉丝，广泛用于肉类加工厂、大型酒店、***厨房。在我们的日常生活中，斩拌机扮演着重要的角色，同时也给我们生活上带来更多的便利。

我公司是主要生产斩拌机的厂家，其主营类目有真***装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系山东省诸城市汇丰食品机械刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

首先将设备固定平稳，注意四脚与地面牢固接触，然后配接电源。试车前先检查斩刀是否在运输过程中有松动现象，确认无误后方可试车。试车前的操作顺序是：先点动出料器开关，观察旋转方向，若旋转方向正确，则可以逐步观察斩刀的各个速段，在斩刀转动的前提下，料盘方能开启，并能以此观察料盘个速段的旋转情况。若出料器反向旋转需调节电源线路后方能试车。（40型斩拌机无出料器，需点动斩刀低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确。）

我公司是主要生产斩拌机的厂家，其主营类目有真***装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，多功能斩拌机生产工艺，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

高速斩拌机是采用一个变频电机，并通过变频对其进行合适的控制，使斩拌机在任何的刀速下，都能发挥出强大的动力，诸城华钢机械变频斩拌机因具有超高的刀速，可替代乳化机，减少您的设备投入~普通斩拌机就是将肉斩成肉泥，加入水或冰块，斩绊成乳状物！斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。
多功能斩拌机生产工艺