





餐饮行业收银机未来趋势
1、在线化:随着在线成本的进一步降低,以往以c/s为主的本地数据库模式必将被以b/s模式的在线收银模式取代,系统方面也将以windows为主的平台转向以ios、andriod这些更简易稳定的平台为主,程序方面也以传统的原生代码转向以App、Web App为主。
2、商业模式化:在单机作业模式下,商超收银机回收报价,各家一般自行采购收银系统,投入也比较大,随着网络在线化的到来,各个业态都将出现免费的POS收银系统,商业只需投入硬件设备,基本就可以享用到免费的在线收银系统,而运营者将通过庞大的客户群,通过增值服务及数据挖掘等找出盈利模式。

3、平板化、无线化:现有的触摸屏系统大部分都是基于windows,用传统的PC架构来完成,而随着平板技术的提升及App行业应用的丰富,POS平板化也是这二年的趋势,而打印设备等也随着无线技术的成熟走向无线化,如Wifi、蓝牙等,省去了布线的烦恼。

餐饮业如何选品牌收款机
1、 菜品输入
制约餐饮业使用收款机的一个大原因就是,收款员使用收款机一定要背菜品编号。而这一点是二类收款机的瓶颈。应该采用电脑软件常用的简码或助记码销售方式。 如:鱼香肉丝,只要输入 “YXRS”就即可 。目前常用的为触摸屏收款机,此功能突破了收款机在餐饮业,需要收款员背菜品编号的瓶颈。
2、 厨房打印
并非能够连接打印机从厨房出单就是厨打系统。真正的厨打系统要做到以下几点:
-厨房打印要可选3种样式:小单(一菜一纸,作为制作单)、桌整单(一桌一单,作为单部厨打划菜单或上菜单)、类整单(按出单档口分别出单,作为多部厨打的划菜单)
-打印备份功能,收款机可以随时到厨房打印机的错误状态(缺纸、联机等),一旦打印失败,不能死机或丢失菜单,商超收银机回收联系方式,一定要可以从自身的打印机备份出来。

3、 服务员管理
-必须允许同一桌内,不同菜品选择不同的服务员,不能同一桌内更换服务员的就不是服务员,而是收款员。
-服务员明细报表,原因是采用服务员管理功能的一定是要服务员提成管理。如果服务员报表没有明细只有总额,实际上根本没用。

便利店选择收银机的几个诀窍
自由设置促销优惠,让滞销品卖出去
对于一些滞销品或临期商品,商超收银机回收,店家可以推出,例如“加一元多一件”、“第二件半价”这类促销套路,可以刺激消费者购买,商超收银机回收店,也可以合理处理商品,减少亏损。这些优惠设置就要依靠收银机进行智能调整,不用每次都手工调整价格,发起更灵活。

数据分析,及时调整商品经营
很多店主表示,自己一天卖出很多东西,但月底一结算,却发现没赚多少钱,甚至亏钱。这可能是利润低的商品卖得多,而利润高的商品卖得少。作为便利店老板,需要根据收银机生成的智能报表,及时对经营进行调整。便利店收银机的报表好可以查看每天的销售数据、哪些商品卖得快,哪种商品利润、库存数量等。

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