静电式油烟净化器，是目前技术成熟且整体造价偏低的一种净化方式。其利用静电原理净化油烟。油烟由风机吸入静电式油烟净化器，饭店油烟净化器，气流进入高压静电场，油烟气体电离，微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出。静电式油烟净化器的净化率能够达到90%，经过多年的研究与发展，静电式油烟净化技术已非常成熟.
1、活性炭吸附油烟净化器 该类油烟净化设备的原理更简单，就是单纯的利用活性炭进行油烟颗粒吸附，该原理不但能应用于油烟废气净化，还能广泛应用在雾霾空气、PM2.5、工业废气等净化设备之中，油烟空气净化器，泛用性较高。 净化能力虽强，但只能达到90%的油烟净化率，在祛除油烟异味的场合应用较多。2、UV光解油烟净化器 其实UV光其实就是紫外光。
目前市面上有很多的净化器都号称低空排放，其实技术上根本没有这种说法，合肥油烟净化器，低空排放净化器只是一种通俗的说法。所谓的低空排放，指的是净化效果好，油烟过滤之后环保达标无味，即使低空排放也不影响周边居民生活。通常低空排放都是通过复合多重净化来实现的。复合式低空排放油烟净化器，采用空气动力学离心力原理做一级处理。
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