隔油池是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理构筑物。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。
使用质量好的预制隔油池时，由于改造后的设备可以自动分离水和油污，自动收集和排放截留的油污杂质，所以每天只需更换垃圾桶和集油桶即可。但为了保证预制隔油池的隔油质量更高，污泥桶应每周定期手动排放一次。
由于预制隔油池的正常运行需要每台泵提供良好的动力，所以每台泵在使用过程中都需要按照说明书中的要求定期加油，并随时检查每个旋转部件的运行情况。如果发现异常现象，应及时停机检查，预制隔油池的异常现象消除后再重启使用。
为了更好地维护隔油升降设备，每年应进行一次维护，并在停机状态下检查锡。所有管道都应检查是否堵塞或腐蚀，如有，应及时更换。
预制隔油池日常维护时，应打开提升箱上部的盖板，检查液位浮球的工作状态。如果浮球上有附着物，应及时清理，并用热水冲洗浮球和浮球杆，以确保预制隔油池的正常使用。
在清理隔油池过程中，安全防范措施也是很重要的，为避免产生意外，不仅在上岗前要有安全培训和安全考核，通过考核后才有资格上岗。操作规范就有了安全保障，加上还有管理人员现场监督，安全措施做全以后才开始作业。而且隔油池也会产生，切记靠近明火，揭盖通风要预留足够的时间。
清理隔油池前，在现场设置警示或护拦；
进行下池作业时，进行通风和***测试；
打开隔油池盖通风，10到15分钟，不得携带火种或接打电话到隔油池边，避免引起着火、；
利用工具挖去隔油池表面凝固油垢，或启动吸污车吸出油池内污水到化油结块物吸完为止；
清理出的油污、废物放入桶中，并按要求进行回收处理；
隔油池清理完毕后，检查池内有无浮着积物，出入口是否畅通；
盖好隔油池盖，同时清洗工具并对工作现场做好清洁。
